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分光測色儀對啤酒顏色測量分析論述

發(fā)布時間 : 2022-02-15 ?閱讀量: 705 次

通過研究發(fā)現(xiàn)不同品牌的啤酒顏色是有差異的,而通過啤酒顏色的分析,可以將其口感、質(zhì)地和外觀產(chǎn)生一些聯(lián)系。啤酒制造商懂的分析啤酒色彩的重要性,通過分光測色儀來獲得眾多啤酒顏色與口感測量數(shù)據(jù),從而可以保持不同批次產(chǎn)品的質(zhì)量一致性,因此啤酒顏色測量分析還是有利用價值的。


啤酒顏色


啤酒顏色

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啤酒顏色也是許多消費者評估選擇品牌時考慮的因素之一,雖然在釀造過程中使用顏色分析來保持產(chǎn)品質(zhì)量和一致性,但是價值是往往被低估的。我們應(yīng)該意識到,啤酒色彩分析是營銷和生產(chǎn)的重要組成部分,需要采用先進的儀器和分析方法來進行生產(chǎn)過程的監(jiān)控。

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有部分啤酒制造企業(yè)對啤酒顏色一致性要求很高,通過使用分光測色儀這種光學(xué)儀器,來密切監(jiān)控成品的一致性。早在以前類似焦糖色添加劑已經(jīng)用于顏色方面的穩(wěn)定性,而新方法取決于顏色預(yù)測和通過使用高級分光測色儀,來監(jiān)測以達到期望的結(jié)果。啤酒的顏色范圍從淺到深,釀酒商在整個過程和開發(fā)過程中,都依賴于顏色測量來幫助預(yù)測和監(jiān)控顏色結(jié)果。

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隨著工藝啤酒商市場更加多樣化,新的重點已經(jīng)放在了顏色監(jiān)控上。釀酒商開始看到顏色測量如何在控制啤酒顏色方面發(fā)揮重要作用,并且可以成為質(zhì)量控制的重要評估工具。在評估啤酒的顏色時,啤酒和麥芽汁都要檢查顏色的變化。所有啤酒的基礎(chǔ)都是水,純度以質(zhì)量為重。分光測色儀測量顏色,以確定水質(zhì)的安全性和一致性。從這一點出發(fā),多種因素可以影響變化,啤酒的顏色可以從淺到深,其間有琥珀色和紅色的變化。最初釀酒商依靠視覺比較方法來監(jiān)測啤酒和麥芽汁的顏色變化,但人類感知的局限性使得一致的結(jié)果幾乎是不可能的。今天分光測色儀提供客觀和可量化的結(jié)果,可以用來確保整個取樣和分級,發(fā)酵的各個過程中的顏色穩(wěn)定性。

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想要使用分光測色儀來準確測量和量化啤酒的顏色,可以聯(lián)系三恩時公司,提供測色產(chǎn)品以滿足各種行業(yè)需求解決方案。隨著啤酒行業(yè)的發(fā)展,相信其增長的潛力是無限的。有了好的工具和技術(shù)支持,工藝釀造商可以開發(fā)出具有回報消費者購買力的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。三恩時在整個顏色測量過程中,積極地為客戶提供支持。聯(lián)系三恩時公司,以了解更多關(guān)于啤酒顏色測量的信息。





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